Meillä grillataan kesäisin paljon ja usein myös ihan arkena. Kyse on kuitenkin valinnoista, mitä sinne grilliin heittää. Grillaus kun ei automaattisesti tarkoita epäterveellisiä valintoja ja pihviövereitä.
Tässä muutamia ruoka-aineita, joita EI kannata suosia arkiruuissa:
- Makkara, kasslerpihvit yms. sisältävät todella paljon rasvaa ja suolaa.
- Valmiskastikkeet ja majoneesit ovat myös aikamoisia rasvapommeja. Samoin niissä on useimmiten paljon suolaa ja sokeria.
- Valmismarinoidut lihat sisältävät myös paljon lisäaineita ja suolaa. Parempi on marinoida liha itse.
- Mehut, limsat, olut tms. sisältävät todella paljon kaloreita, joten ne eivät ole suositeltavia ruokajuomia.
Mitä sitten kesän grillauksessa kannattaa suosia? Näin meillä grillataan usein:
- Grilliin kannattaa valita broilerinleikkeitä. Mielellään valitsee marinoimattoman vaihtoehdon ja laittaa pihvit hetkeksi maistumaan oliiviöljy-mausteseokseen ennen grillaamista.
- Kalaa voi myös kypsentää grillissä.
- Vihannes- ja hedelmävartaat ovat kesällä hyviä grillattuina.
- Salaatinkastikkeeksi kannattaa valita rypsi- tai oliiviöljy. Öljyjä voi myös maustaa haluamallaan tavalla esimerkiksi chilillä tai yrteillä.
- Kastikkeen pihvien kanssa saa vaivattomasti tehtyä vaikkapa kermaviilistä. Kalan kanssa tilli-kermaviilikastiketta ja broilerin kaveriksi kermaviiliä chilillä maustettuna.
- Ruokajuomaksi kannattaa valita vesi.
Grilliruuista voi siis huoletta nauttia useastikin. Makkara tai kasslerpihvi silloin tällöin kerryttää tuskin kenellekään niitä ylimääräisiä kiloja. Arkisin kannattaa kuitenkin suosia hyviä valintoja.
Hauskoja grillaushetkiä ja nautitaan kesästä!
Instagram: senjalaaksonen
Facebook
Hauskoja grillaushetkiä ja nautitaan kesästä!
Instagram: senjalaaksonen
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti