Terveelliset banaani-mustikkamuffinssit

Tämä on ihan suosikki iltapalani. Näitä mustikkamuffinsseja syödessä ei tule huono omatunto. Näitä saa syödä vaikka joka ilta. :)

Banaani-mustikkamuffinssit

2 kypsää banaania
2 kananmunaa
2 dl mustikoita
1,5 dl mantelijauhoa
2 tl leivinjauhetta
3 rkl heraproteiinijauhetta (Itse käytän vaniljaheraa, mutta makuna käy mikä vaan tai ihan maustamaton)
(1-2 rkl hunajaa)
Päälle seesaminsiemeniä

Muussaa banaanit kulhossa haarukalla, sekoita joukkoon muut aineet. Nostele lusikalla muffinssivuokiin. Tästä ohjeesta tulee noin 10 kpl muffinsseja. Paista uunissa 175 °C noin 15-20 minuuttia.